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Definición de Bioquímica



BioquímicaLa palabra bioquímica la usamos para referirnos a todo aquello asociado o propio de la Bioquímica, o sea a cualquier fenómeno bioquímico que tenga lugar.

La Bioquímica es aquella rama de la Química que aborda especialmente el estudio de la composición y de las transformaciones químicas que padecen los seres vivos. Es decir, desde un punto de vista netamente químico, la Bioquímica, se adentra en la estructura y en las funciones que disponen los organismos vivos. Por que las sustancias que se encuentran en los organismos de los seres vivos provocarán reacciones químicas que inciden en los procesos vitales de éstos.

Las proteínas, los lípidos, los carbohidratos, los ácidos nucleicos, algunas pequeñas moléculas dispuestas en las células son algunos de los objetos de estudio de esta disciplina. En tanto, la bioquímica posa su atención en las reacciones químicas de éstas y que son las que permiten lograr energía y desarrollar biomoléculas.

Por otro lado, la Bioquímica, sostiene que todos los seres vivos disponen de carbono en su constitución.

El origen científico de esta disciplina se ubica hacia finales del siglo XIX, más precisamente en el año 1893, que fue el año en el que el físico de origen francés Anselme Payen descubrió la primera enzima de carácter proteico denominada diastasa, aunque, cabe destacarse, que ya desde la prehistoria existían nociones sobre esta materia.

Entre los grandes aportes de esta disciplina a la ciencia se destaca la decodificación del genoma humano, conformado por una secuencia de ADN que dispone de 23 pares de cromosomas.

Vale mencionarse que la bioquímica es una gran colaboradora de otras importantes áreas como ser la medicina, la biología, la genética y la biotecnología. Incluso, desde su perspectiva y bases es posible profundizar en la cura y tratamiento de enfermedades como el cáncer, la diabetes, afecciones genéticas, alergias, y en tantísimos otros problemas que afectan a la humanidad, tal es el caso del cambio climático, la escasa presencia de recursos agroalimentarios, el agotamiento de combustibles fósiles, entre otros.

Y también designamos como bioquímica a aquella mujer que se dedica profesionalmente a la bioquímica, es decir, ha estudiado conforme esa carrera, se ha graduado y entonces desarrolla un quehacer profesional vinculado a esta, por ejemplo, en un laboratorio de análisis, en el área industrial o en el ámbito investigativo.

 

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